Çay Nasıl Demlenir? Mükemmel Demin Sırrı

Mükemmel bir çay için üç şey önemlidir: su sıcaklığı, demleme süresi ve çay-su oranı.

1. Su Sıcaklığı

Siyah çay için 95-100°C, yeşil çay için 70-80°C idealdir.

2. Demleme Süresi

Siyah çay 3-5 dakika, yeşil çay 2-3 dakika demlenmelidir.

3. Oran

Her 200 ml su için 1 tatlı kaşığı (2-3 gr) çay kullanın.